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MIX CLÁSICO

x 15 $590 / x 30 $1070 / x 45 $1600

MIX CLÁSICO

x 15 $590 / x 30 $1070 / x 45 $1600

EBI

Langostino queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

+ Crocante batata

+ Salsa apio

KANI

Kanikama, queso y palta

+ Arroz

+ Alga Nori por fuera

NEW YORK

Salmón, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

BUENOS AIRES

Salmón, langostino, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de salmón

+ Crocante batata

+ Salsa Buenos Aires

CALIFORNIA

Kanikama, queso y pepino

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

EBI

Langostino queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

+ Crocante batata

+ Salsa apio

KANI

Kanikama, queso y palta

+ Arroz

+ Alga Nori por fuera

NEW YORK

Salmón, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

BUENOS AIRES

Salmón, langostino, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de salmón

+ Crocante batata

+ Salsa Buenos Aires

CALIFORNIA

Kanikama, queso y pepino

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

MIX SALMÓN

x 15 $640 / x 30 $1160 / x 45 $1730

MIX SALMÓN

x 15 $640 / x 30 $1160 / x 45 $1730

AVOCADO

Salmón y queso

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de palta

+ Salsa Rocoto

EBI PHILA

Salmón y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Queso Philadelphia

+ Langostinos apanados en panko

+ Salsa Apio

HOT SAKE

Hot

Salmón, queso y pepino

+ Arroz

+ Alga Nori

+ Panko frito

+ Pollo escabechado

NEW YORK

Salmón, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

PHILADELPHIA

Salmón y queso

Salmón, queso y pepino

+ Arroz

+ Alga Nori

+ Sésamo blanco y negro

+ Salsa de ostras

AVOCADO

Salmón y queso

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de palta

+ Salsa Rocoto

EBI PHILA

Salmón y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Queso Philadelphia

+ Langostinos apanados en panko

+ Salsa Apio

HOT SAKE

Hot

Salmón, queso y pepino

+ Arroz

+ Alga Nori

+ Panko frito

+ Pollo escabechado

NEW YORK

Salmón, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

PHILADELPHIA

Salmón y queso

Salmón, queso y pepino

+ Arroz

+ Alga Nori

+ Sésamo blanco y negro

+ Salsa de ostras

MIX FORTUNA

x 15 $680 / x 30 $1230 / x 45 $1840

MIX FORTUNA

x 15 $680 / x 30 $1230 / x 45 $1840

FLAMEADO

Langostino, queso y verdeo

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de salmón flameado

+ palta

+ Salsa Rocoto

MDZ

Trucha, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Crocante quinoa

+ Salsa spicy

+ Ají

ACEVICHADO

Langostino rebozado en
quinoa frita, palta y queso

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Cebolla morada, cilantro y crocante de tempura

+ Salsa Leche de tigre

HOT ROLL

Hot

Ebi/Kani, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Panko frito

+ Salsa de mostaza y miel

SIN ALOZ

Salmón, queso y verdeo

+ Tamago

FLAMEADO

Langostino, queso y verdeo

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de salmón flameado

+ palta

+ Salsa Rocoto

MDZ

Trucha, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Crocante quinoa

+ Salsa spicy

+ Ají

ACEVICHADO

Langostino rebozado en
quinoa frita, palta y queso

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Cebolla morada, cilantro y crocante de tempura

+ Salsa Leche de tigre

HOT ROLL

Hot

Ebi/Kani, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Panko frito

+ Salsa de mostaza y miel

SIN ALOZ

Salmón, queso y verdeo

+ Tamago

MIX ALOZ

x 15 $750 / x 30 $1350 / x 45 $2030

MIX ALOZ

x 15 $750 / x 30 $1350 / x 45 $2030

SENSACIÓN

Palmito, queso y palta

+ Tamago

+ Salmón

+ Crocante de batata

+ Salsa maracuyá

DELFIA

Palmito y salmón

+ Tamago

+ Queso Philadelphia

+ Praliné de almendras trituradas

ANDINO

Cocido

Langostinos apanados fritos en panko y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de salmón

+ Crocante de papa andina

+ Salsa Leche de tigre

QUINOA

Cocido

Trucha en manteca al romero y lima a la plancha, queso y verdeo

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de palta

+ Crocante de quinoa

+ Salsa de naranja y jengibre

HUMAH

Langostino, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Tataki de salmón-merken

+ Maíz cancha

+ Salsa Huancaínao

SENSACIÓN

Palmito, queso y palta

+ Tamago

+ Salmón

+ Crocante de batata

+ Salsa maracuyá

DELFIA

Palmito y salmón

+ Tamago

+ Queso Philadelphia

+ Praliné de almendras trituradas

ANDINO

Cocido

Langostinos apanados fritos en panko y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de salmón

+ Crocante de papa andina

+ Salsa Leche de tigre

QUINOA

Cocido

Trucha en manteca al romero y lima a la plancha, queso y verdeo

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de palta

+ Crocante de quinoa

+ Salsa de naranja y jengibre

HUMAH

Langostino, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Tataki de salmón-merken

+ Maíz cancha

+ Salsa Huancaínao

TU PROPIO MIX

x 15 $780 / x 30 $1410 / x 45 $2110

TU PROPIO MIX

x 15 $780 / x 30 $1410 / x 45 $2110

Se puede elegir entre todas las variedades de rolls de la carta, incluídos los especiales:

. 15 piezas (3 variedades de rolls)

. 30 piezas (5 variedades de rolls)

. 45 piezas (6 variedades de rolls)

Se puede elegir entre todas las variedades de rolls de la carta, incluídos los especiales:

. 15 piezas (3 variedades de rolls)

. 30 piezas (5 variedades de rolls)

. 45 piezas (6 variedades de rolls)

ROLLS ESPECIALES

POLLO

Cocido

Pollo escabechado con zanahoria y cebolla

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Panko frito

+ Reducción escabechada

LOMO

Cocido

Lomo nikkei, rúcula, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Jamón ibérico

+ Salsa criolla

PORTO

Veggie

Queso, verdeo y portobello

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de palta

+ Crocante de quinoa

+ Salsa apio

ZANAHORIA

Veggie

Zanahoria en reducción de soja, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Crocante de batata

+ Salsa de mostaza y miel

PIMIENTO

Veggie

Pimiento rojo cocinado en soja, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

POLLO

Cocido

Pollo escabechado con zanahoria y cebolla

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Panko frito

+ Reducción escabechada

LOMO

Cocido

Lomo nikkei, rúcula, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Jamón ibérico

+ Salsa criolla

PORTO

Veggie

Queso, verdeo y portobello

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Láminas de palta

+ Crocante de quinoa

+ Salsa apio

ZANAHORIA

Veggie

Zanahoria en reducción de soja, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Crocante de batata

+ Salsa de mostaza y miel

PIMIENTO

Veggie

Pimiento rojo cocinado en soja, queso y palta

+ Alga Nori

+ Arroz

+ Sésamo blanco y negro

SIN MIX

x 6 / 8 piezas (según la variedad)

SIN MIX

x 6 / 8 piezas (según la variedad)

Todas las variedades de rolls de la carta pueden pedirse de forma individual, cortados en 6 u 8 piezas de acuerdo a la variedad (según la variedad).

EBI x 8 ..............................$330

KANI x 8 ...........................$300

NEW YORK x 8 ...............$310

BUENOS AIRES x 6 .......$300

CALIFORNIA x 8 ............$300

AVOCADO x 8 ..............$350

EBI PHILA x 8 ...............$370

HOT SAKE x 6 ..............$310

PHILADELPHIA x 8 ....$340

FLAMEADO x 8 ...........$360

MDZ x 8 .........................$350

ACEVICHADO x 8 .......$350

HOT ROLL x 8 ..............$350

SIN ALOZ x 8 ...............$350

SENSACIÓN x 6 ..........$380

DELFIA x 6 ....................$380

ANDINO x 8 ..................$380

QUINOA x 8 ..................$390

HUMAH x 8 ..................$390

POLLO x 6 ..................$320

LOMO x 6 ...................$380

PORTO x 6 .................$310

ZANAHORIA x 8 .......$290

PIMIENTO x 8 ...........$290

EBI x 8 .........................................................$330

KANI x 8 ......................................................$300

NEW YORK x 8 ..........................................$310

BUENOS AIRES x 6 ..................................$300

CALIFORNIA x 8 .......................................$300

AVOCADO x 8 ............................................$350

EBI PHILA x 8 .............................................$370

HOT SAKE x 6 ............................................$310

PHILADELPHIA x 8 ..................................$340

FLAMEADO x 8 .........................................$360

MDZ x 8 .......................................................$350

ACEVICHADO x 8 .....................................$350

HOT ROLL x 8 ............................................$350

SIN ALOZ x 8 .............................................$350

SENSACIÓN x 6 ........................................$380

DELFIA x 6 ..................................................$380

ANDINO x 8 ................................................$380

QUINOA x 8 ................................................$390

HUMAH x 8 ................................................$390

POLLO x 6 ..................................................$320

LOMO x 6 ...................................................$380

PORTO x 6 .................................................$310

ZANAHORIA x 8 ......................................$290

PIMIENTO x 8 .......................,...................$290

OTROS

NIGIRI x 6 de salmón ...........................................................................................................$400

SASHIMI x 6 de salmón ......................................................................................................$440

GEISHAS x 6 rellena con queso y palta, envuelta en un lámina de salmón .....$440

LANGOSTINOS x 12 apanados en panko .....................................................................$450

NIGIRI x 6 de salmón ................................$400

SASHIMI x 6 de salmón ...........................$440

GEISHAS x 6 rellena con queso y palta, envuelta en un lámina de salmón ........$440

LANGOSTINOS x 12 apanados en panko $450

POKE

(SUSHI EN BOWL)

POKE

(SUSHI EN BOWL)

POKE SALMÓN NIKKEI $590

Base de arroz avinagrado y quinoa , acompañado con tiradito de salmón, leche de tigre, láminas de palta, queso finlandia, cubierto con mix de sésamo tostado. Opción ají picante.

POKE LANGOSTINO FURAI $590

Base de arroz avinagrado, acompañado de langostinos apanados en Panko, hongos portobellos salteados, palta,queso finlandia,
crocante de quinoa, cubierto con mix de sésamo tostado.

POKE SALMÓN NIKKEI $590

Base de arroz avinagrado y quinoa , acompañado con tiradito de salmón, leche de tigre, láminas de palta, queso finlandia, cubierto con mix de sésamo tostado. Opción ají picante.

POKE LANGOSTINO FURAI $590

Base de arroz avinagrado, acompañado de langostinos apanados en Panko, hongos portobellos salteados, palta,queso finlandia,
crocante de quinoa, cubierto con mix de sésamo tostado.

POKE LOMO MDZ $540

Base de arroz avinagrado, acompañado de lomo al wok en manteca de romero, rúcula, jamón ibérico, ensalada criolla, queso finlandia, cubierto con mix de sésamo tostado.

POKE POLLO ESCABECHADO $540

Base de arroz avinagrado , acompañado con pollo escabechado apanado en panko y sus verduras, láminas de palta, queso finlandia, cubierto con mix de sésamo tostado

POKE LOMO MDZ $540

Base de arroz avinagrado, acompañado de lomo al wok en manteca de romero, rúcula, jamón ibérico, ensalada criolla, queso finlandia, cubierto con mix de sésamo tostado.

POKE POLLO ESCABECHADO $540

Base de arroz avinagrado , acompañado con pollo escabechado apanado en panko y sus verduras, láminas de palta, queso finlandia, cubierto con mix de sésamo tostado

BEBIDAS

VINO

Vive Chardonnay Alta Vista x750ml...........................................$485

Vive Malbec Alta Vista x750ml ...................................................$485

Vive Rosé Alta Vista x750ml ........................................................$485

Vive Malbec Alta Vista x750 ........................................................$485

AGUA

Agua con gas ..................................................................................$100

Agua sin gas ...................................................................................$100

Agua saborizada ...........................................................................$100

VINO

Vive Chardonnay Alta Vista x750ml.........$485

Vive Malbec Alta Vista x750ml .................$485

Vive Rosé Alta Vista x750ml ......................$485

Vive Malbec Alta Vista x750 ......................$485

AGUA

Agua con gas .................................................$100

Agua sin gas ...................................................$100

Agua saborizada ...........................................$100

CERVEZA en lata

Cerveza Imperial ................................................................................ $170

GASEOSAS en lata

Coca Coca Regular 310ml .................................................................$90

Sprite Regular 310ml ...........................................................................$90

Fanta Regular 310ml ...........................................................................$90

Coca Cola Zero 310ml ........................................................................$90

Sprite Zero 310ml .................................................................................$90

Fanta Zero 310ml .................................................................................$90

CERVEZA en lata

Cerveza Imperial ..........................................$170

GASEOSAS en lata

Coca Coca Regular 310ml .........................$90

Sprite Regular 310ml ...................................$90

Fanta Regular 310ml ...................................$90

Coca Cola Zero 310ml .................................$90

Sprite Zero 310ml ..........................................$90

Fanta Zero 310ml ..........................................$90

14 diciembre, 2020

¿SABÍAS QUE TRADICIONALMENTE EN LA CULTURA ORIENTAL, EL ARROZ ES CONSIDERADO
COMO UN SÍMBOLO DE SALUD, PROSPERIDAD, FORTUNA Y ABUNDANCIA?
ES POR ESO QUE: ALOZ ES UN SUSHI AFORTUNADO. ES UN SUSHI QUE PROSPERA Y TRAE SUERTE.
ES UN BUEN AUGURIO, LLEGA PARA QUE TE DESPREOCUPES Y TE DELEITES.
SI SOS FAN DEL SUSHI, AUNQUE NO DISTINGAS UN MAKI DE UN NIGIRI, ALOZ ES TU MEJOR DESTINO.

FELIZ ALOZ, QUE LO DISFRUTES! BUENA SUERTE Y HASTA LUEGO.

¿SABÍAS QUE TRADICIONALMENTE EN LA CULTURA ORIENTAL, EL ARROZ ES CONSIDERADO COMO UN SÍMBOLO DE SALUD, PROSPERIDAD, FORTUNA Y ABUNDANCIA?
ES POR ESO QUE: ALOZ ES UN SUSHI AFORTUNADO.
ES UN SUSHI QUE PROSPERA Y TRAE SUERTE.
ES UN BUEN AUGURIO, LLEGA PARA QUE TE
DESPREOCUPES Y TE DELEITES.
SI SOS FAN DEL SUSHI, AUNQUE NO DISTINGAS UN MAKI
DE UN NIGIRI, ALOZ ES TU MEJOR DESTINO.

FELIZ ALOZ, QUE LO DISFRUTES! BUENA SUERTE
Y HASTA LUEGO.

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